“初四吃3宝 综合官方网站入口，福泽家里跑”当天五月初四，铭记吃这3样，老传统别丢！

当天五月初四，是端午节的前一天，亦然包粽子的日子，这么的传统在咱们当地不错说家家户户齐回作念。铭记小本事，家庭条目并不好，然则到了五月初四，姆妈已经会用糯米宝一锅粽子，晚上，用大大的锅煮上整宿，端午节黎明，揭开锅盖幽香飘满小院，拿一个粽子，剥开外面的粽叶，尝一口软糯香甜的粽子，知足感油干系词生。

五月初四不但使包粽子的季节，还有吃3宝的食俗，每年到了在五月初四，家里的老东说念主齐会说：“初四吃3宝，福泽家里跑”，当天五月初四铭记吃3宝，安康祯祥寓意好，老传统别丢了！

一宝：艾蒿

有俗语说：“月朔糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬龙船”，到了初四不但要采摘艾蒿准备挂到门口，也会把艾蒿晒干用来泡澡，更是会用艾蒿作念成好意思食，安康祯祥寓意好！

保举【艾蒿出鸡蛋】食材：鸡蛋适量，艾蒿少量，盐少量，红枣少量。

1，艾蒿采摘回家，洗净剪成段，放入砂锅中，加入红枣、盐、鸡蛋大火烧开，改成小火迟缓煮。

2，煮2分钟以后，用铲子敲碎鸡蛋的外壳，继续迟缓煮大略5分钟，浸泡在汤汁中，随吃随取。

二宝：新麦

在农历的五月，新麦是一宝，刚刚齐到的新麦子，打成面粉，作念成不同的面食，即适口又有着好意思好的寓意，在五月初四铭记吃。

保举【手擀面】食材：面粉适量，黑木耳少量，蘑菇少量，葱丝，姜丝，生抽，盐少量，花生油少量。

1，面粉里加入适量的淡盐水，和成硬一些的面团，静置一会揉匀，按扁擀成薄薄的面片，切成面条，放到锅里煮熟。

2，把锅里放花生油，入葱末姜末爆香，放入肉丝煸炒均匀，加1勺生抽烹一下，然后倒入蘑菇和黑木耳煸炒，加入水烧开，加盐调味即成打卤，舀入面条中即成。

三宝：杏子

杏子是这个季节的一宝，杏子不但养分丰富也有着好意思好的寓意，杏子的“杏”与幸福的“幸”谐音，有幸福祯祥之意，在五月初四铭记吃杏子。

保举【杏酱】食材：杏子2斤，白糖250克。

1，把杏子洗净，放入少量盐浸泡10分钟，捞出掰开去掉果核，放到锅里加入少量净水煮熟，加入白糖拌匀，熬干水分。

2，把煮好的杏子放入破壁机中，打成概述的果酱，径直装瓶，密封保存即成，若是永劫辰保存不错速冻，保存一年齐不坏。

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